Die Labelorganisation will weiter für die Nachhaltigkeit und gute Preise am Markt einstehen.
Martin Rufer, Direktor des Schweizer Bauernverbandes und Christophe Eggenschwiler, Geschäftsführer von IP-Suisse, sind ehemalige Arbeitskollegen. In Langnau trafen sie sich auf einer «anderen Bühne». Andreas Stalder ist Präsident von IP-Suisse. Er sagt, dass es für eine Abkehr vom Billigkonsum Betroffenheit brauche.
Wieder keine normalen Jahreszeiten», sagte Christophe Eggenschwiler, Geschäftsführer von IP-Suisse, anlässlich der 36. Delegiertenversammlung in Langnau i. E. BE. Für ihn ist klar, dass dies nicht die einzigen Herausforderungen sind, die das innert Kürze verflossene Jahr mit sich brachte.
Der Marktanteil von Bio hat 2023 11,6 Prozent erreicht. Das bedeutet eine Steigerung um 0,4 Prozent. Der Trend zu mehr Bio und Regionalität setze sich fort, freut sich Bio Suisse.So kann die Abkühlung im Schweinestall umgesetzt werden
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