Miriam Knechtle serviert in der siebten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2024» als Dessert Joghurt-Minze Glace, marinierte Erdbeeren und lauwarmes Schoggichüechli. Hier gibts das Rezept für 4 Personen.
Miriam Knechtle serviert in der siebten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2024» als Dessert Joghurt-Minze Glace, marinierte Erdbeeren und lauwarmes Schoggichüechli. Hier gibts das Rezept für 4 Personen.Eier und Zucker in eine Schüssel geben und schaumig rühren, bis eine crèmeartige Masse entstanden ist. Die geschmolzene Schokolade zugeben und mischen. Das Mehl beigeben und nochmals gut durchrühren. Den Teig in die Muffinförmchen abfüllen.
Naturjoghurt in eine Schüssel geben. Pfefferminztee und süssen Rahm zugeben und mischen. Die Glace Masse in der Glace Maschine abkühlen lassen. Danach die Glace Masse in ein Gefäss geben und für weitere 2-3 Stunden in den Tiefkühler stellen. evtl. 1-2 mal durchrühren während des Gefrierprozesses.
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