Yvonne Tschachtli, Ehefrau von Jakob Tschachtli, dem Betriebsleiter eines Biogemüsehofs, verarbeitet in ihrem eigenen Verarbeitungsraum auf dem Gelände große Mengen an Obst und Gemüse. Sie trocknet das Obst und Gemüse und kocht Sirup und Fruchtaufstriche, darunter auch Brombeerkonfitüre, die sie aus heimischen Beeren herstellt. Yvonne achtet dabei besonders auf die gleichmäßige Größe der Verpackungen, um eine ordentliche Präsentation zu gewährleisten.
Yvonne Tschachtli arbeitet in ihrem Verarbeitung sraum auf dem Gelände des Biogemüsehof s ihres Mannes Jakob Tschachtli. Die Räume erinnern an eine Industrieküche, in der sie Obst und Gemüse in großen Mengen trocknet und Sirup und Fruchtaufstriche kocht. Eine ihrer Spezialitäten ist Brombeer konfitüre , die sie aus Beeren aus der Erntesaison herstellt. Aus zeitlichen Gründen friert sie das Obst ein und kocht die Konfitüre nach und nach bei Bedarf.
Auch das Gemüse für die Trockenlegung bezieht sie von ihrem Ehemann, der Betriebsleiter des Gemüsebetriebes ist. Yvonne achtet beim Verpacken ihrer Produkte besonders auf die gleichmäßige Größe, damit die Präsentation ordentlich aussieht. Das Wetter an diesem Tag ist für Yvonne ein besonderer Härtetest für ihre Fotokamera. Während es draußen ein kalter Wind mit Regentropfen peitscht, herrscht drinnen eine schwülwarme Atmosphäre
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