Wir haben nichts gegen Nachhaltigkeit, fragen uns aber, was sie in der Lebensmittelpyramide zu suchen hat. Denn eigentlich ist die Lebensmittelpyramide ein Wegweiser für eine gesunde Ernährung und soll Orientierung darüber geben, welche Nährstoffe in welchem Mass gesund für den Körper sind.
Die Schweizer Lebensmittelpyramide hat kürzlich ein Facelifting erhalten: Die neuen Ernährungsempfehlungen des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen legen besonderen Wert auf Nachhaltigkeit und Frische. Fruchtsäfte wurden aus der Pyramide gestrichen, während Kaffee als gesundes Getränk anerkannt wird.
Welche Fragen zur Ernährungspyramide und der Ernährung generell haben Sie an unsere Experten? Urs Stalder vom BLV und Ernährungsberater Aljoscha Ivanov beantworten Ihre Fragen von 10:30 Uhr bis 12 Uhr live im Chat. Gerne können Sie uns Ihre Fragen über das unten stehende Kontaktformular zukommen lassen.
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