Vor kurzem hat die Migros Preissenkungen angekündigt. Das sollte nicht zu Lasten der Bauern gehen. Trotzdem feilschte die Migros um die Preise für Bio-Schweinefleisch, wie der «K-tipp» aufdeckte.
Bio Suisse bestätigte gegenüber dem «K-tipp», dass beim Bioschweinefleisch «Mengen und Preise unter Druck sind».Der Markt für Bio-Schweinefleisch ist klein. Gemäss Bio Suisse liegt sein Anteil bei 2,5 Prozent. Im Jahr 2022 wurden knapp 47’000 Bioschweine über die offiziellen Absatzkanäle vermarktet. Dies entspricht in etwa der gesamtschweizerischen Schweineschlachtung pro Woche.
Tiefere Preise oder Mengenreduktion Als der Chef der Migros Supermarkt AG, Peter Diethelm, Ende Oktober im «Migros-Magazin» gefragt wurde, ob die Bauern jetzt weniger Geld für ihre Produkte bekämen, war seine Antwort «Nein». Anlass für die Frage war die angekündigte Tiefpreisstrategie der Migros.
Wie der «K-tipp» schreibt, sei laut Bio Suisse ist die Migros der einzige Grossverteiler, der den Bauern weniger Schweinefleisch abnehmen oder die Einkaufspreise senken wolle.
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