PFAS in Lebensmitteln - Wegen ewigen Chemikalien: Bund plant Höchstwerte für Lebensmittel

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PFAS sind nicht abbaubare Chemikalien, die auch in Lebensmitteln vorkommen. Menschen nehmen sie über das Trinkwasser und Lebensmittel auf. Sie sammeln sich im Körper an und können Krankheiten auslösen. Der Bund arbeitet an neuen Grenzwerten.

PFAS sind chemische Substanzen, die für Menschen schädlich sein können. Sie wurden beispielsweise entwickelt, um Materialien wasserabstossend oder Oberflächen glatter zu machen. Allerdings bauen sich PFAS praktisch nicht ab und reichern sich in Böden und Gewässern an. Menschen nehmen PFAS über das Trinkwasser und Lebensmittel auf. Sie sammeln sich im Körper an und können Krankheiten auslösen.

Passend zum Thema Beim Trinkwasser gibt es einen Grenzwert. Sie wollen, dass dieser bald strenger wird. Weshalb? Haben wir als Konsumentinnen und Konsumenten irgendeine Möglichkeit, um uns vor PFAS in Lebensmitteln und im Trinkwasser zu schützen?

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