Eingebettet in Europa und schliesslich als Teil der Welt soll das Milchland Schweiz nicht geopfert werden, findet SMP-Präsident Boris Beuret und zeichnet trotz allem ein positives Bild für die Zukunft.
Eingebettet in Europa und schliesslich als Teil der Welt soll das Milchland Schweiz nicht geopfert werden, findet SMP-Präsident Boris Beuret und zeichnet trotz allem ein positives Bild für die Zukunft.Der SMP-Präsident Boris Beuret ist Biomilch-Produzent im Kanton Jura. Er fordert mit Nachdruck höhere Milchpreise, nur so könne die Produktion hierzulande gehalten werden.
Milch aus Gras – die Schweiz hat als Grasland einen entscheidenden Vorteil gegenüber Ländern mit viel Acker: Grasland hat ein hohes CO2-Bindepotenzial. Fast so hoch wie Wald. Nach einem stetigen Wachstum über Jahre stagnieren die Milcheinlieferungen in der EU seit rund drei Jahren.
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