Im Kanton Luzern sind 15 Betriebe mit dem Label «Fourchette verte – Ama terra» zertifiziert. Die nationale Auszeichnung geht an Gemeinschaftsküchen, in denen für Kinder und Jugendliche an Mittagstischen, in Kinderhorten und in Kindertagesstätten (Kitas) regional, saisonal und nachhaltig gekocht wird.
Im Kanton Luzern sind 15 Betriebe mit dem Label «Fourchette verte – Ama terra» zertifiziert. Die nationale Auszeichnung geht an Gemeinschaftsküchen, in denen für Kinder und Jugendliche an Mittagstischen, in Kinderhorten und in Kindertagesstätten regional, saisonal und nachhaltig gekocht wird.Der Kanton Luzern fördert eine ausgewogene Ernährung - insbesondere bei möglichst vielen Kinder und Jugendlichen.
Auf dem Weg zur Zertifizierung werden die Betriebe von einer Ernährungsberaterin begleitet, wobei es bei der Umstellung des Menüplans insbesondere um Themen wie eine ausgewogene Fett-, Zucker- und Salzmenge oder Proteine und Vitamine geht.Aktuell sind im Kanton Luzern 15 Betriebe mit dem Label zertifiziert, welche an Mittagstischen, Kinderhorten und Kitas für Kinder und Jugendliche kochen.
Switzerland Neuesten Nachrichten, Switzerland Schlagzeilen
Similar News:Sie können auch ähnliche Nachrichten wie diese lesen, die wir aus anderen Nachrichtenquellen gesammelt haben.
Familienzeit-Initiative: Grüne und GLP helfen bei LancierungAus dem Archiv: Kanton Genf sagt Ja zur Elternzeit – Kanton Bern sagt Nein
Weiterlesen »
Basel-Stadt ersetzt Wahlsoftware Sesam durch webbasierte LösungDer Kanton Basel-Stadt wird die seit 1999 verwendete Wahlsoftware Sesam durch eine moderne, webbasierte Version ersetzen. Sesam hat laut einer öffentlichen Ausschreibung das Ende ihres Lebenszyklus erreicht. Die Firma Sesam hatte den Kanton informiert, dass sie das Produkt ablöst und ein neues Produkt auf den Markt bringt. Der Kanton sucht nun eine Lösung, die den geltenden gesetzlichen Anforderungen entspricht und die etablierten Prozesse im Kanton und bei seinen Gemeinden unterstützt.
Weiterlesen »
Gastronomie in Basel: Warum gehen vermehrt Betriebe in Konkurs?Abrupte Lokalschliessungen wie zuletzt bei der Cocktailbar Hinz und Kunz lassen aufhorchen. Maurus Ebneter über den Zustand des Basler Gastgewerbes.
Weiterlesen »
1.August-Brunch: Dringend Betriebe gesuchtBrunchen auf dem Bauernhof ist am Nationalfeiertag besonders beliebt. So beliebt, dass die Nachfrage grösser wird als das Angebot. Nun werden dringend weitere Gastgeber des berühmten 1. August-Brunch gesucht. Das dürfte nicht einfach werden.
Weiterlesen »
Schweizer Milchwirtschaft: Rückgang der Betriebe und Unzufriedenheit der LandwirteDie Anzahl Schweizer Milchproduzenten sinkt stetig. Der Hauptgrund dafür ist die Unrentabilität der Milchproduktion aufgrund der aktuellen Preise. Eine Umfrage der Universität Bern zeigt, dass die Landwirte mit der Entwicklung des Milchmarktes nicht zufrieden sind.
Weiterlesen »
Betriebe gesucht: Studie zur KälbergesundheitBislang gibt es nur wenig wissenschaftliche Erkenntnisse zum Thema Pflanzenkohle und Kälbergesundheit. Daher plant das Fibl eine Studie dazu und sucht Praxisbetriebe in den Kantonen Aargau und Luzern, die mitmachen möchten.
Weiterlesen »