Anlässlich des 100-jährigen Jubiläums der Zürcher Kronenhalle gewährt «SRF Dok» in drei Sendungen einen Einblick hinter den Traditionsbetrieb. Diese sorgte im Nachhinein für viele negative Google-Bewertungen. Nun äussert sich der Küchenchef.
Anlässlich des 100-jährigen Jubiläums der Zürcher Kronenhalle gewährt «SRF Dok» in drei Sendungen einen Einblick hinter den Traditionsbetrieb. Diese sorgte im Nachhinein für viele negative Google-Bewertungen. Nun äussert sich der Küchenchef.Einer der porträtierten Personen ist der Küchenchef Peter Schärer, der seit 33 Jahren im Nobelrestaurant arbeitet.
Doch nicht alle teilen dieselbe Meinung. Viele Personen verteidigt den Küchenchef auf Google: «Wer schon mal in einer Gastroküche gearbeitet hat, weiss, dass es da auch mal laut wird. Nur wegen einer Doku jetzt dem Restaurant durch schlechte Bewertungen schaden zu wollen, ist niveaulos.» Eine weitere Person kommentiert: «Wer nur aufgrund eines DOK-Beitrags die Fähigkeiten der Küchencrew anzweifelt, hat definitiv was verpasst.
Die erste Sendung ist am 5. April und die zweite am 12. ausgestrahlt worden. Der dritte Teil wird am 19. April um 21.05. Uhr gezeigt. Mehr Informationen zur dreiteiligen Doku findest du Covid-Betrüge lassen den Pendenzenberg ansteigen: Baselbieter Staatsanwaltschaft erhält zusätzliches Personal Ein beträchtlicher Teil der unbürokratisch erteilten Kredite während der Pandemie wurde missbräuchlich bezogen. Die Baselbieter Staatsanwaltschaft kommt mit dem Bearbeiten der Fälle kaum nach. Jetzt reagiert die Regierung.Copyright © bz Basel. Alle Rechte vorbehalten.
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