Michelle Wüthrich ist Redaktorin beim «Schweizer Bauer». Sie besucht auf dem Weg von Romanshorn TG bis nach Lausanne VD während 13 Etappen verschiedene Regionen, Unternehmen und Landwirtschaftsbetriebe.
Thom, Lilou und Salome Wieland sind die Gastgeber auf dem Hof «Wielandleben» in Röthenbach im Emmental.Auf dem wunderschönen Betrieb «Wielandleben» in Röthenbach i. E. BE durfte ich auf meiner Fahrt Richtung Thun Salome Wieland , die Betriebsleiterin, treffen. Zusammen mit ihrem Mann Thom und ihrer Tochter Lilou bewirtschaftet sie einen Biomilchwirtschaftsbetrieb in erster Generation.
Auf ihrem Landwirtschaftsbetrieb bieten Salome und Thom agrotouristische Angebote an und betreutes Wohnen. Worum es sich dabei genau handelt, erklärt mir Salome im Gespräch, während wir in berauschender Atmosphäre in ihrem wunderbar gepflegten Garten sitzen.Salome Wieland, Betriebsleiterin: Wir konnten den Hof vor sieben Jahren ausserfamiliär übernehmen.
Ihr lebt zu dritt als Familie tagtäglich mit mehreren Personen zusammen, dies teilweise sogar jahrein, jahraus. Wünscht man sich da nie einen Rückzugsort? Ihr wohnt hier auf 1000 Metern ziemlich abgelegen. Wie gelingt es euch, Besucher zu gewinnen? Und was sprecht ihr für Kunden an? Sind dies Stammkunden oder spontane Besucher?
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