Der Marktanteil von Bio hat 2023 11,6 Prozent erreicht. Das bedeutet eine Steigerung um 0,4 Prozent. Der Trend zu mehr Bio und Regionalität setze sich fort, freut sich Bio Suisse.
Der Marktanteil von Bio hat 2023 11,6 Prozent erreicht. Das bedeutet eine Steigerung um 0,4 Prozent. Der Trend zu mehr Bio und Regionalität setze sich fort, freut sich Bio Suisse.
Trotz durch Inflation und steigende Preise getrübter Konsumlaune wurde in Schweizer Läden auch 2023 vermehrt zu Bio-Produkten gegriffen. Der Marktanteil im Detailhandel sei von 11,2 im Jahr 2022 auf 11,6 Prozent gestiegen, teilt Bio Suisse mit. Der gesamte Bio-Umsatz – inklusive Fachhandel, Direktvermarktung und weiterer Absatzkanäle – habe 4,075 Milliarden Franken betragen .Per 31.
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