Im neuen Berner Restaurant Supernova in der Schauplatzgasse 22 laufen die letzten Vorbereitungen für den regulären Betrieb ab Dienstag. Das Interieur ist schlicht und die Wände sind dunkel. Die Eröffnung war zunächst problematisch, da die Eigentümerin der Liegenschaft in ein Verfahren der Finanzmarktaufsichtsbehörde Finma verwickelt war. Jedoch wurde Juliette Bülowius, die Gastronomin, nun entlastet und die Schlüssel für ihr Restaurantprojekt zurückgegeben.
Im neuen Berner Restaurant Supernova laufen die letzten Vorbereitungen. Das Interieur ist schlicht, die Wände dunkel. Ab Dienstag nimmt Juliette Bülowius mit ihren rund zehn Mitarbeitenden an der Schauplatzgasse 22 den regulären Betrieb auf.
Für Bülowius, die für ihr Restaurantprojekt auf zwei Stockwerken einen Untermietvertrag eingegangen ist, steht fest: «Ich wurde von der Finanzmarktaufsicht fälschlicherweise in etwas hineingezogen.» In dieser Ansicht sieht sie sich nun bestätigt: Die Finma hat ihr die Schlüssel für ihr Restaurant zurückgegeben. Wie genau es dazu gekommen ist, will die Gastronomin nicht im Detail öffentlich machen.
NEUER RESTAURANT Bernsteinova JULIETTE BÜLOWIUS FINANZMARKTBEHÖRDE ERÖFFNUNG
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