Trotz Kontroverse mit der Finma verwirklicht Juliette Bülowius ihren Traum eines Pop-up-Restaurants in Bern. Die Eröffnung sorgt für Aufsehen.
Trotz Kontroverse mit der Finma verwirklicht Juliette Bülowius ihren Traum eines Pop-up- Restaurant s in Bern . Die Eröffnung sorgt für Aufsehen.Juliette Bülowius, eine junge Köchin, steht im Zentrum einer Debatte um die Nutzung von Geschäftsräumen in Bern . Ihr Vorhaben, ein Pop-up- Restaurant an der Schauplatzgasse zu eröffnen, wurde zunächst durch einen Finma -Mitarbeiter verhindert.
Die «Berner Zeitung» berichtet, dass Bülowius ursprünglich die Schlüssel für das Lokal abgenommen wurden. Dies führte zu Spekulationen über möglicheDie Auseinandersetzung begann, als ein Finma-Angestellter Bülowius den Zugang zum geplanten Restaurantstandort verwehrte. «20 Minuten» zitiert einen Insider: «Die Situation war von Anfang an undurchsichtig.»Die Finma selbst äussert sich zurückhaltend.
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