Kefir, ein säuerliches und erfrischendes Milchgetränk, hat viele gesundheitliche Benefits. Lies hier, wo du dir und anderen mit Kefir Gutes tun kannst.
Kefir , ein säuerliches und erfrischendes Milch getränk, hat viele gesundheitliche Benefits. Lies hier, wo du dir und anderen mit Kefir Gutes tun kannst.Harmonisierungs- und Heilkräfte für Darm & Co machen Kefir jedoch zu etwas Besonderem.Wer ihn zum ersten Mal im Supermarkt entdeckt, glaubt vielleicht, dass es sich bei Kefir um Joghurt handelt.
Das fermentierte Produkt aus Milch und Sahne ist kalorienarm und gilt als guter Eiweisslieferant. Du kannst dein Müsli damit anmischen oder deine Haut verschönern – wir verraten dir ein paar der Zauberkräfte dieser weissen Flüssigkeit.Kefir besitzt eine flüssige, leicht cremige Konsistenz. Im Geschmack ähnelt er Joghurt – erfrischend, säuerlich und «rund» zugleich.
Aufgrund des Fermentationsprozesses enthält das Getränk weniger Laktose als herkömmliche Milchprodukte. Wer sich vegan ernährt, kann auch bei Kefir zu Alternativen greifen, etwa solchem Kokosmilch oder gar Wasserkefir .Zudem enthält das Getränk verschiedene B-Vitamine und Spurenelemente, zum Beispiel Zink. Und: Eine Portion Milchkefir deckt etwa 30 Prozent des täglichen Kalziumbedarfs.
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