Der Gasthof Krone Blatten bei Malters wird am 1. Februar neu eröffnet. Daniele Apruzzese und seine Frau Jeannette übernehmen das Lokal und bieten eine gutebürgerliche Schweizer Küche mit regionalen Produkten an.
gehen im Gasthof Krone Blatten bei Malters am 1. Februar die Lichter wieder an. Neue Pächter des Lokals sind Daniele Apruzzese und seine Ehefrau Jeannette. Der in der Nähe von Rom aufgewachsene Gastronom ist in der Luzerner Beizenszene bestens bekannt – seine Danieles «Winebar» am Kauffmannweg im Hirschmatt-Quartier gilt als feine Adresse für italienische Küche.
Viele Jahre lang zählte der altehrwürdige Gasthof zu den besten Adressen der Region – dafür sorgte der mit 16 «Gault-Millau»-Punkten bewertete Spitzenkoch Fabian Fuchs. Nach seinem Wegzug folgten mehrere Betreiberwechsel.
Dass Apruzzese ein zweites Lokal übernimmt, sei so nicht unbedingt geplant gewesen. «Weil wir in Malters wohnen, kennen wir die ‹Krone Blatten› und wussten, dass Veränderungen anstehen.» Eines Tages habe seine Frau ihn auf das Inserat, wonach ein neuer Pächter gesucht sei, aufmerksam gemacht. So kam eines zum anderen. Er sagt: «Mit unserem Engagement möchten wir auch das Beizensterben auf dem Land stoppen.
Copyright © Luzerner Zeitung. Alle Rechte vorbehalten. Eine Weiterverarbeitung, Wiederveröffentlichung oder dauerhafte Speicherung zu gewerblichen oder anderen Zwecken ohne vorherige ausdrückliche Erlaubnis von Luzerner Zeitung ist nicht gestattet.
RESTAURANT GASTHOF SCHWEIZER KÜCHE LUCERNE NEUE PÄCHTER
Switzerland Neuesten Nachrichten, Switzerland Schlagzeilen
Similar News:Sie können auch ähnliche Nachrichten wie diese lesen, die wir aus anderen Nachrichtenquellen gesammelt haben.
Weihnachtszauber im Gasthof BärenEin Besuch im Gasthof Bären in Dürrenroth zeigt uns die magische Atmosphäre vor Weihnachten.
Weiterlesen »
Restaurant Cherne schliesst überraschend – Gemeinde muss neuen Pächter suchenIm Gebenstorfer «Cherne» traf ein Integrationsprojekt auf gehobene Küche. Die Pächterin Trinamo AG ermöglichte Menschen aus der Sozialhilfe den Zugang zum Arbeitsmarkt. Nun schliesst die Trinamo AG überraschend den Betrieb.
Weiterlesen »
Restaurant Cherne schliesst überraschend – Gemeinde muss neuen Pächter suchenIm Gebenstorfer «Cherne» traf ein Integrationsprojekt auf gehobene Küche. Die Pächterin Trinamo AG ermöglichte Menschen aus der Sozialhilfe den Zugang zum Arbeitsmarkt. Nun schliesst die Trinamo AG überraschend den Betrieb.
Weiterlesen »
Künftiger Pächter soll «Gastgeber mit einem Gesicht» sein: Ja zur nächsten Pfistern-EtappeDie Korporationsversammlung Alpnach genehmigte einen Kredit von 1,68 Millionen Franken.
Weiterlesen »
Schiff-Restaurant Kesswil: Neuer Pächter im MärzDas Restaurant Schiff in Kesswil wird nach dem Abschied der bisherigen Pächterin im Oktober wiedereröffnet. Ein neuer Pächter soll im März übernehmen. Die Eigentümerin der Liegenschaft hofft auf eine langfristige Betriebsführung.
Weiterlesen »
Pächter beim Kurhaus Heiligkreuz springen bereits wieder ab – «damit haben wir nicht gerechnet»Nach nur neun Monaten beenden die Pächter den Vertrag für das Kurhaus Heiligkreuz. Mit Hilfe von verschiedenen Akteuren soll das Gasthaus im Winter aber offen bleiben.
Weiterlesen »