Zwiebeln gehören zu den am meisten konsumierten Gemüsen in der Schweiz, mit einem pro Kopf-Konsum von mehr als 5 Kilo pro Jahr. Die gelbe Speisezwiebel und die rote Zwiebel sind besonders beliebt. Zwiebeln enthalten wichtige Vitamine und Mineralstoffe, obwohl sie auch zu Tränen reizen können.
Während die Küchenzwiebel nur eine grosse Zwiebel ausbildet, kann die Schalotte auch zweigeteilt sein. Im Anbau ist die Schalotte anspruchslos. Zwiebeln gehören zu den am meisten konsumierten Gemüsen in der Schweiz . Der jährliche Pro-Kopf-Konsum beträgt über alle Zwiebelsorten mehr als 5 Kilo. Anders als viele Gemüsearten gibt es Zwiebeln das ganze Jahr aus heimischem Anbau zu kaufen.
Tränengefahr - aber jetzt gibt's tränenlose Zwiebeln Für Zwiebeln charakteristisch sind die schwefelhaltigen Inhaltsstoffe. Wer schon mal eine Zwiebel geschnitten hat, weiss, was diese bewirken: Sie lassen die Tränen fliessen. Daneben enthalten die zu den Liliengewächsen gehörenden Pflanzen viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Neuerdings ist aber auf dem Schweizer Markt auch eine tränenlose Zwiebel erhältlich.
Die Zwiebel gilt als sehr gesund. Unter anderem regen die ätherischen Öle die Verdauung an und sollen desinfizierend auf die Darmflora wirken. Von Paracelsus stammt der Spruch: «Die Zwiebel ist so viel wert wie eine ganze Apotheke.»Uraltes Multitalent Die Speisezwiebel dient roh und gekocht als universelles Gewürz. Speise-, Bund- und Gemüsezwiebeln unterscheiden sich äusserlich in Grösse oder Farbe.
Zwiebeln sind eine uralte Kulturpflanze. In China sollen sie bereits vor über 5000 Jahren angebaut worden sein. Den Ägyptern galten sie als Symbol für ewiges Leben – aufgrund der konzentrischen Ringe. Und im antiken Griechenland dienten Zwiebeln als Heilpflanze.
Zwiebeln Schweiz Gelbe Speisezwiebel Rote Zwiebel Tränen Vitamine Mineralstoffe
Switzerland Neuesten Nachrichten, Switzerland Schlagzeilen
Similar News:Sie können auch ähnliche Nachrichten wie diese lesen, die wir aus anderen Nachrichtenquellen gesammelt haben.
Ein Preis für ein Quartier, ein anderer für eine umgenutzte KircheDer Basler Heimatschutz geht neue Wege: Mit dem Lysbüchel Süd prämiert er erstmals ein neu entwickeltes Quartier. Und mit dem Oekolampad erstmals ein neu genutztes Kirchenzentrum.
Weiterlesen »
Spanien Schweiz: Die Noten der Nationalspieler im ÜberblickGoalie Yvon Mvogo glänzt, Joker Joël Monteiro ebenso. Und der Captain findet nicht ins Spiel – die Einzelkritik zum 2:3 gegen Spanien.
Weiterlesen »
Spanien Schweiz: Die Noten der Nati im ÜberblickGoalie Yvon Mvogo glänzt, Joker Joël Monteiro ebenso. Und der Captain findet nicht ins Spiel – die Einzelkritik zum 2:3 gegen Spanien.
Weiterlesen »
– dennoch müssen die Gemeinden umdenken: Ein Überblick über die Regionen Toggenburg und WilDie Einwohnerzahlen steigen, während die genutzte Fläche stagniert. Gemeinden müssen verdichten, was in einigen Fällen zu Auszonungen führt.
Weiterlesen »
Cannabis im Arbeitsrecht: Ein kurzer ÜberblickNeben Vorschriften wie Abstandsregeln geht es um die Frage, ob der Arbeitgeber die Einnahme von Haschisch grundsätzlich sanktionieren darf.
Weiterlesen »
Hier finden 2024 Weihnachtsmärkte statt: Ein Überblick über das Angebot im Kanton ZugDie Vorweihnachtszeit ist die Zeit des Glühweins, des Punsches und der Marroni. Weihnachtsmärkte sind wie jedes Jahr beliebt und ein Treffpunkt für Gross und Klein. Wir liefern Ihnen einen Überblick über das Angebot und die Besonderheiten im Kanton Zug.
Weiterlesen »