Eine neue Studie aus den USA zeigt, dass viele Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu viel Salz konsumieren. Dies kann sich negativ auf die Gesundheit des Herzens auswirken.
Insbesondere was Herz-Kreislauf-Erkrankungen betrifft, machen viele Menschen den gleichen schweren Fehler. Das belegt einmal mehr eine Studie aus den USA. Was hilft also für ein gesundes Herz?Forschende aus den USA haben auf einem Fachkongress eine Studie über Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorgestellt.Eine neue Studie aus den USA sorgt für Aufsehen.
Die meisten Patientinnen und Patienten machen demnach denselben schweren Fehler: Sie konsumieren zu viel Salz. Der Studie zufolge nehmen 89 Prozent aller Herzkranken mehr als die empfohlene Menge Kochsalz zu sich.Allgemein empfiehlt die Weltgesundheitsorganisation WHO, nicht mehr als 5 Gramm Salz pro Tag zu sich zu nehmen. In der Schweiz liegt derbei etwa 9 Gramm – und damit fast doppelt so hoch wie empfohlen. Der Gesundheit ist das nicht zuträglich.
Dass mit einem hohen Salzkonsum gesundheitliche Risiken einhergehen ist bekannt. Vor allem Bluthochdruck wird dadurch gefördert. Der wiederum ist einer der wichtigsten Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Krankheiten: die häufigste Todesursache in der Schweiz.Im Jahr 2022 sind Herz-Kreislauf-Erkrankungen mit 27,5 Prozent für den grössten Teil der Todesfälle verantwortlich gewesen.
Dabei ist Salz lebensnotwendig. Es hält den Druck des Blutes in den Gefässen aufrecht und ist für viele Stoffwechselvorgänge essenziell. Verteufeln sollte man Salz also nicht. Doch in vielen Lebensmitteln steckt zu viel davon.befindet.
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