Um 10.45 Uhr waren bereits die ersten Stände ausverkauft. Die Absatzzahlen von vor der Pandemie bleiben aber weiterhin unerreicht.
Die Resultate der Stadtratswahlen liessen noch immer auf sich warten, als sich die ersten Marktfahrerinnen und Marktfahrer bereits Richtung Bern aufmachten. Nur wenige Stunden nachdem die Resultate endlich festgestanden hatten, reihten sich zwischen Bahnhofplatz und Zytglogge, Bundes- und Waisenhausplatz 430 Stände aneinander. Mehr als 100 hatten auch wirklich Zwiebeln im Angebot – 33’655 Kilogramm insgesamt, wie die Orts- und Gewerbepolizei der Stadt Bern bekannt gab.
Bereits vor dem Sonnenaufgang drängten sich die Menschen zwischen den Marktständen auf dem Bundesplatz.Zu früher Morgenstunde begannen sich die Gassen mit Menschen zu füllen, die auf dem Weg zur Arbeit bei einem Stand vorbeischauten, sich einen Glühwein gönnten oder sich einen besonders schönen Zibelezopf kauften.
Claudia Iseli-Roth trütschelte während anderthalb Stunden an diesem Zopf, der zu den längsten des diesjährigen Zibelemärit gehörte.Doch ist es auch der längste Zopf? Nein. Direkt vor dem Bundeshaus hängt ein Riesenstück, das mit einer Länge von rund 1,75 Metern jenen von Selinas Mutter um einige Zentimeter überragt. Getrütschelt wurde das Unikat, das für 130 Franken die Besitzerin wechselte, von Claudia Iseli-Roth.
Insgesamt wurden in diesem Jahr 1655 Kilogramm Zwiebeln mehr angeboten als im Vorjahr. Noch sind die Mengen jedoch weiterhin deutlich unter dem Niveau von vor der Pandemie: Im Jahr 2019 waren es über 50 Tonnen. Je nach Gasse und Platz dominierte nicht der Duft von Zwiebeln, sondern jener von Knoblauchbrot, geschmolzenem Käse und Glühwein die Atmosphäre. So gab es etwa an der Aarbergergasse und auf dem Kornhausplatz eine Konzentration an Essens- und Getränkeständen. An diesen beiden Standorten gewährte die Stadt den Betreibern eine längere Bewilligung bis um 22 Uhr.
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