Zwei Schweizer haben bei der diesjährigen World Steak Challenge die Auszeichnung für das beste Steak Nordamerikas gewonnen. LUMA, eine Manufaktur in der Schweiz, veredelt Fleisch mithilfe eines patentierten Verfahrens mit Edelschimmelpilz, was zu einem intensiveren Aroma und mehr Saftigkeit führt.
Die Auszeichnung für das beste Steak Nordamerikas wurde bei der diesjährigen World Steak Challenge von zwei Schweiz ern weggeschnappt. Obwohl die Amerikaner Vorreiter in Sachen Barbecue und Steak s sind. Seit 15 Jahren veredeln die beiden Gründer und Geschäftsführer Marco Tessaro und Lucas Oechslin in ihrer 30-köpfigen Manufaktur LUMA in Neuhausen am Rheinfall SH Fleisch nach einem eigens patentierten Verfahren.
«Wir haben es aber mit unserer Reifemethode nochmals auf ein neues Niveau gehoben.» Sieg in London «mit ein paar Guinness» gefeiert Von dem Sieg habe das Team erst Anfang Dezember an der Preisverleihung in London erfahren. «Wir waren natürlich höchst erfreut und haben diese Würdigung entsprechend mit einigen Guinness gefeiert», erzählt Tessaro. Bereits im letzten Jahr waren die Neuhauser erfolgreich.
Steak Lebensmittel Schweiz World Steak Challenge Schimmelpilz
Switzerland Neuesten Nachrichten, Switzerland Schlagzeilen
Similar News:Sie können auch ähnliche Nachrichten wie diese lesen, die wir aus anderen Nachrichtenquellen gesammelt haben.
Party im Schweizer Quantental: In Uptown Basel läuft der modernste kommerzielle Schweizer QuantenrechnerDie Region Basel hat in Arlesheim den fortschrittlichsten Quantencomputer der Schweiz. Am Donnerstag wurde die Anlage der Firma IonQ in Betrieb genommen.
Weiterlesen »
Fähndrich im Viertelfinal out - Riebli in Kuusamo bester SchweizerDer Schweizer ist in Kuusamo im Sprint dennoch der beste Schweizer.
Weiterlesen »
Schweizer Bürgerrecht: Verloren trotz AbstammungsprinzipIn Argentinien feiern Schweizer die Schweizer Nationalfeiertag. Doch Tausende Nachkommen von Schweizer Auswanderern haben ihr Bürgerrecht unwissentlich verloren. Eine Petition will dies ändern. Der Fall von Dylan Kunz, dessen Vater trotz Schweizer Urgroßeltern kein Schweizer Bürger ist, illustriert das Problem.
Weiterlesen »
Die Strichli-Liste von Toni Brunner: Schweizer Gerichte haben 2250 Personen mit Landesverweis belegtEndlich enthüllt der Bundesrat die Strichli-Liste nach 26 Anfragen. Die Schweizer Gerichte haben in 2023 2250 Personen mit einem Landesverweis belegt, meist Männer zwischen 18 und 54 Jahren.
Weiterlesen »
Schweizer und Franzosen Verdächtigt, Britin auf Mallorca Vergewaltigt Zu HabenIn Palma kommt es zu einer erschütternden Affäre von Gruppenvergewaltigung. Ein Schweizer und sieben Franzosen stehen im Verdacht, eine 19-jährige Britin vergewaltigt zu haben. Die Staatsanwaltschaft fordert hohe Haftstrafen.
Weiterlesen »
Alkohol und Strassenverkehr – viele Schweizer fahren, nachdem sie getrunken habenAlkohol ist die Ursache vieler schwerer Verkehrsunfälle. In diesem Bereich steht die Schweiz im internationalen Vergleich schlecht da.
Weiterlesen »