Rindfleischproduktion geht deutlich zurück - Schweizer Bauer

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Rindfleischproduktion geht deutlich zurück In Frankreich ist die Rinderproduktion im vergangenen Jahr zurückgefahren worden.

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Die Anzahl der im Land geschlachteten Rinder ging um 4,5% auf 4,26 Millionen Stück zurück. Spürbar eingeschränkt wurden die Importe von Schlachtrindern, und zwar um 30,3 % auf 37’515 Tiere. Im Ausland weniger gefragt waren ältere männliche Rinder, Fresser mit einem Maximalgewicht von 300 kg sowie weibliche Rinder. Die Ausfuhren von älteren männlichen Rindern gingen 2022 gegenüber dem Vorjahr um 1,5% auf 701’974 Tiere zurück. An weiblichen Rindern wurden 203’310 Stück exportiert; das entsprach einem Rückgang um 15,2%.

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