Die Pfefferbeere, Betreiberin des bekannten Berggasthauses Aescher, nutzt die Winterpause nicht zum Entspannen, sondern für kreative Projekte und neue Standbeine. Das Unternehmen hat sich in den letzten Jahren zu einem wahren kulinarischen Unternehmen entwickelt und bietet seinen Gästen Biertreber-Ghackets, Dinnershows und Pop-ups an. Nun sind zwei neue Projekte entstanden: eine kulinarische Show und ein kulinarischer Wartesaal.
Der Winter ist für das bekannte Berggasthaus Aescher eine ruhige Zeit. Doch die Betreiberin, das Unternehmen Pfefferbeere , nutzt die Winterpause nicht zum Entspannen, sondern als Chance für kreative Projekte und neue Standbeine. Das Unternehmen, das weit über das Appenzellerland hinaus tätig ist, hat sich in den letzten Jahren zu einem wahren kulinarischen Unternehmen entwickelt. So erschuf das Team beispielsweise Biertreber-Ghackets , die in der Region für Begeisterung sorgen.
Außerdem veranstaltet die Pfefferbeere Dinnershows und Pop-ups, die den Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bieten. Nun sind zwei neue Projekte entstanden: eine kulinarische Show und ein kulinarischer Wartesaal. Die Pfefferbeere nutzt die Winterpause also nicht nur für Innovationen, sondern auch für die Vertiefung der Gastronomie-Erfahrungen. Diese Kreativität und Unternehmergeist sind die Gründe für den Erfolg der Pfefferbeere. Das Unternehmen beweist, dass man auch in der Winterpause aktiv sein und neue Ideen umsetzen kann. Die Pfefferbeere ist ein Paradebeispiel für ein Unternehmen, das die Herausforderungen des Winters als Chance sieht und daraus innovative Lösungen entwickelt.
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Von der «Aescher»-Küche zum kreativen Unternehmen: Wie die «Pfefferbeere» mit Biertreber-Ghackets, Dinnershows und Pop-ups die Winterpause nutztIm Winter ist das bekannte Berggasthaus geschlossen. Doch die «Aescher»-Betreiberin «Pfefferbeere» hat sich längst andere Standbeine aufgebaut. Das Unternehmen ist weit über das Appenzellerland hinaus tätig. Neuster Streich: eine kulinarische Show und ein kulinarischer Wartesaal.
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