Der renommierte Zwei-Sterne-Koch Peter Maria Schnurr verlässt Leipzig und übernimmt die Küche des Berliner Sternerestaurants Golvet.
Der renommierte Zwei-Sterne-Koch Peter Maria Schnurr verlässt Leipzig und übernimmt die Küche des Berlin er Sternerestaurants Golvet . Peter Maria Schnurr , der Leipzig er Zwei-
-Koch, kehrt nach Berlin zurück. Ab Januar 2025 wird er die Küche des renommierten Sternerestaurants Golvet in Berlin-Mitte leiten.Signature Dish kommt mit nach Berlin Der Wechsel markiert einen Neuanfang für Schnurr. Er bringt dabei auch sein Signature Dish «Annika Maria» mit nach Berlin., eine Hommage an seine Tochter, wird erstmals auf der Karte des Golvet stehen.Für Schnurr ist Berlin kein Neuland. Wie «Ahoi Leipzig» erwähnt, hat er vor seiner Zeit in Leipzig in bekannten Häusern wie dem Berlin Capital Club gekocht.
«Bild» berichtet, dass Schnurr im November 2023 überraschend im Falco gekündigt wurde. Das Lokal galt laut «Im Golvet wird Schnurr ein 18-köpfiges Team leiten. «Tageskarte.io» meldet, dass das Restaurant im Mai 2024 seinen Michelin-Stern verteidigen konnte.» bekannt. Seine Rückkehr nach Berlin verspricht neue kulinarische Höhepunkte in der Hauptstadt.
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