Die Ostschweizer Brauereien haben bei den diesjährigen Swiss Beer Awards die meisten Auszeichnungen abgeräumt. Woran liegt das? Hat es vielleicht historische Gründe? Der St.Galler Bier-Sommelier Kevin Staffa ordnet die Ergebnisse ein.
«Nicht mehr viele Brauereien brauen auf diese Art ihr Bier»: Darum haben die Ostschweizer an den Swiss Beer Awards so gut abgeschnitten
Die Ostschweizer Brauereien haben bei den diesjährigen Swiss Beer Awards die meisten Auszeichnungen abgeräumt. Woran liegt das? Hat es vielleicht historische Gründe? Der St.Galler Bier-Sommelier Kevin Staffa ordnet die Ergebnisse ein.Nein, die Ostschweizer Brauereien sind sehr gut aufgestellt und haben so viele Auszeichnungen verdient. Die Brauereien sind alle in Schweizer Hand und kein Teil von grossen Konzernen.
Nein, man kann diese Art der Herstellung zwar für jede Sorte anwenden, allerdings ist gerade beim Pale Ale die spezielle Hopfensorte für den Geschmack ausschlaggebend. Die Mischung der Zutaten und das Rezept machen es aus. Schützengarten schafft es da immer wieder, internationale Bierstile für den Schweizer Gaumen zu brauen.Sie bleiben dem Stil der Sorte zwar treu, aber verändern ihn marginal so, dass er dem durchschnittlichen Schweizer Biertrinker auch schmeckt.
Für Patientinnen und Patienten des Ärztezentrums Zuzwil ist es nach dessen Schliessung nicht leicht, einen neuen Hausarzt oder eine neue Hausärztin zu finden. Der Hausarztmangel ist in der gesamten Region Wil/Toggenburg spürbar.Copyright © St.Galler Tagblatt. Alle Rechte vorbehalten. Eine Weiterverarbeitung, Wiederveröffentlichung oder dauerhafte Speicherung zu gewerblichen oder anderen Zwecken ohne vorherige ausdrückliche Erlaubnis von St.
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