Magst du mexikanisches Essen, aber weisst nie genau, welches Gericht nun was ist? Unser Glossar hilft weiter.
Du sitzt im mexikanischen Restaurant und blätterst mit riesigem Hunger durch die Speisekarte – und bist plötzlich überfordert. Burritos, Tacos, Quesadillas, Fajitas ... was ist noch mal was? Für alle, die diese Situation kennen, haben wir ein Glossar zum Essen aus Mexiko erstellt. Burritos Burritos gehören zu den bekanntesten mexikanischen Gerichten . Sie bestehen aus einer grossen, weichen Weizen-Tortilla, die mit verschiedenen Zutaten gefüllt ist.
Aber auch gegrilltes Gemüse und Bohnen können reinkommen. Die Zutaten werden normalerweise an den Tisch gebracht – oft noch in heissen Pfannen – und man kann sich eigene Fajitas zusammenstellen. Tacos Tacos sind ein mexikanischer Klassiker, die mit der Hand gegessen werden. Tacos sind kleine, in der Mitte gefaltete Tortillas – meist aus Mais, es gibt aber auch Weizen-Tacos –, die mit verschiedenen Zutaten wie Fleisch, Fisch, Gemüse und Salsa gefüllt werden.
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