Die Leserreise führt Sie in die imposanten, kulturell reichen Hafenstädte Hamburg und Kopenhagen und lässt Sie die weitläufigen Ackerflächen und die bedeutende Tierhaltung von Dänemark und Schleswig-Holstein hautnah erleben.
Die Leserreise lädt Sie ein, die imposanten, kulturell reichen Hafenstädte Hamburg und Kopenhagen zu entdecken und die weiten Ackerflächen und die bedeutende Tierhaltung in Dänemark und Schleswig-Holstein hautnah zu erleben. Die Reise führt Sie von der Hansestadt Hamburg durch Schleswig-Holstein nach Dänemark und endet in Kopenhagen . Beide Städte liegen am Wasser, sind bedeutende Hafenstädte und bieten als hoch attraktive Touristenziele eine Fülle an imposanten Bauwerken, Kultur und Lifestyle.
\In Schleswig-Holstein werden rund 1 Million Hektar landwirtschaftlich genutzt, ein Drittel als Dauergrünland, zwei Drittel als Ackerland. Die Tierhaltung spielt dabei eine wirtschaftlich wichtige Rolle. Getreide, Mais sowie Öl- und Eiweißpflanzen stehen mit großen Hektarzahlen und Ertragszahlen im Vordergrund. Zuckerrüben, Kartoffeln und Freilandgemüse ergänzen das Produktportfolio. Schleswig-Holstein grenzt nördlich an Dänemark und verfügt über eine sehr leistungsfähige, moderne und exportorientierte Landwirtschaft. 61% des Landes sind landwirtschaftliche Nutzflächen, auf 55% davon wird Getreide angebaut. 1,6 Millionen Stück Großvieh und 12,08 Millionen Schweine tragen ihren Teil zum 25%-igen Anteil der dänischen Landwirtschaft am Gesamtexport des Landes bei. Die Bereiche Milch- und Fleischprodukte werden jeweils von einem Großkonzern dominiert. \Individuelle Anreise zum Flughafen Zürich-Kloten. Am Morgen Flug mit SWISS von Zürich nach Hamburg (ab 12:35 / an 14:05 Uhr). Nach Ihrer Ankunft erwartet Sie die lokale, fachkundige Reiseleitung, die Sie während der Reise in Deutschland begleiten wird. Anschliessend Stadtrundfahrt durch die Elbmetropole Hamburg, bei der Sie alle bedeutenden Sehenswürdigkeiten im Stadtkern passieren. Die Hansestadt - es fällt schwer, sie auf einen Nenner zu bringen, denn Hamburg ist mehr als Hafen und Reeperbahn. In der Innenstadt rund um die Wasser des blauen Alstersees pulsiert das Leben. Hier trifft sich die Welt zum Sehen und Gesehen werden. Abendessen im Restaurant «Schifferbörse», welches mit originalen Schiffsausrüstungsgegenständen aus aller Welt eingerichtet ist. Zwei Übernachtungen in Hamburg. \Wer möchte, kann am Morgen den berühmten Hamburger Fischmarkt besuchen. Jeden Sonntagmorgen (von 05:00h bis 09:30h) lockt er Tausende von Besuchern an. Fangfrischer Fisch, Marktschreier und eine bunte Vielfalt an Verkaufsständen machen den Besuch zum Erlebnis. Anschliessend grosse Hafenrundfahrt im Hamburger Hafen. Die Fahrt auf dem Wasser führt über Binnen- und Aussenalster. Vor dem Panorama der Türme und Kirchen erleben Sie den drittgrößten Seehafen Europas. Der restliche Tag steht für eigene Unternehmungen zur freien Verfügung. Besuchen Sie z.B. die Plaza in der neuen Elbphilharmonie, die die Nahtstelle zwischen dem traditionsreichen Hafenspeicher und dem gläsernen Neubau des Konzerthauses darstellt. Auf 37 Metern Höhe bietet sich ein herrlicher Rundumblick. Übernachtung wie am Vorabend. \Sie verlassen Hamburg und geniessen eine Busrundfahrt durch die einzigartige Naturlandschaft der holsteinischen Elbmarschen und Glückstadt. Anschliessend Besuch beim «Matjeskönig». Hier erfahren Sie, wie der Glückstädter Matjes hergestellt wird. Matjes sind junge Heringe, die vor der Fortpflanzungszeit gefangen und verarbeitet werden. Nach einer Beize in einer Salzlake entsteht der für Norddeutschland so typische Matjes. Eine Verkostung der verschiedenen Sorten darf natürlich nicht fehlen. Ein typisches Matjes-Essen mit verschiedenen regionalen Spezialitäten rundet den Besuch ab. Sie fahren weiter nach Högel zum Besuch auf einem modernen Landwirtschaftsbetrieb. Die Familie bewirtschaftet eine Milchviehherde und betreibt Bullenmast. Anschliessend fahren Sie zum heutigen Ziel Flensburg. Abendessen und eine Übernachtung im Hotel in Flensburg. \Heute treffen Sie Ihre zweite (deutschsprachige) Reiseleitung, die Sie durch Dänemark begleiten wird. Auf dem Weg Richtung Christiansfeld werden Sie einen Halt bei einem Schweinemastbetrieb (kein Zutritt zu den Ställen aus gesundheitlichen Gründen) machen. Mit 2200 Sauen und einem wöchentlichen Absatz von etwa 1400 Ferkeln gehört der Betrieb zu einem der größten Ferkelerzeugerbetriebe des Landes. Sie erhalten Einblicke in eines der weltweit effizientesten und innovativsten Systeme. Hier trifft Tradition auf modernes Denken und schafft einen nachhaltigen Betrieb, bei dem das Wohl der Tiere im Vordergrund steht. Sie erfahren ausserdem mehr über die hofeigene Biogasproduktion aus Gülle und die energieeffizienten Systeme. Kurze Fahrt nach Christiansfeld. Kurzeweilige Stadtführung. Die Stadt ist besonders, da sie nach demselben Muster wie die erste Brüdergemeindestadt in Herrnhut geplant und gebaut wurde. Seit 2015 gehört Christiansfeld zum UNESCO Weltkulturerbe. Anschliessend kurze Weiterfahrt nach Sjolund, wo eine Besichtigung der Skamlingsbanken auf dem Programm steht
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