Der Herbst steht vor der Tür und damit auch die Zeit für deftige Gerichte wie Eintopf. Kochbuchautor Richi Kägi verrät in einem Interview sein Lieblingssrezept mit Kürbis und Fleisch.
In den kühleren Monaten schlägt die Stunde von herrlichen Schmorgerichten und Eintöpfen wie Currys. Mit Kürbis gehen sie eine herrliche Mélange ein. Kochbuchautor und Foodscout Richi Kägi verrät derweil sein liebstes Rezept mit Fleisch.«Am allerbesten wird es, wenn man die einzelnen Gewürze ungemahlen kauft und dann selber zusammenstellt und fein mahlt», sagt Richard Kägi.
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