Der Herbst ist die perfekte Zeit für herzhafte Eintöpfe und Currys. Foodscout Richi Kägi zeigt, wie man ein köstliches Kürbis-Curry mit Fleisch zubereitet.
In den kühleren Monaten schlägt die Stunde von herrlichen Schmorgerichten und Eintöpfen wie Currys. Mit Kürbis gehen sie eine herrliche Mélange ein. Kochbuchautor und Foodscout Richi Kägi verrät derweil sein liebstes Rezept mit Fleisch.«Am allerbesten wird es, wenn man die einzelnen Gewürze ungemahlen kauft und dann selber zusammenstellt und fein mahlt», sagt Richard Kägi.
Ein Besuch in der Orangerie in Rosental bei Wängi. Was passiert hinter den gelben Vorhängen an einem Samstagabend im grössten Swingerclub der Schweiz? Eine Redaktorin hat versucht, genau das herauszufinden, und der Orangerie einen Besuch abgestattet.Regen zwingt zur Sonntagsarbeit: Thaler Winzer müssen bei der Weinlese flexibel sein und leisten einen Sondereinsatz für eine gute QualitätCopyright © St.Galler Tagblatt. Alle Rechte vorbehalten.
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