Mit dem kühler werdenden Wetter lockt es wieder in die Küche, um deftige Gerichte wie Currys zu kochen. Kochbuchautor Richi Kägi verrät sein Lieblingsrezept mit Kürbis und Fleisch.
In den kühleren Monaten schlägt die Stunde von herrlichen Schmorgerichten und Eintöpfen wie Curry s. Mit Kürbis gehen sie eine herrliche Mélange ein. Kochbuchautor und Foodscout Richi Kägi verrät derweil sein liebstes Rezept mit Fleisch.«Am allerbesten wird es, wenn man die einzelnen Gewürze ungemahlen kauft und dann selber zusammenstellt und fein mahlt», sagt Richard Kägi.
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