Familie Krummenacher setzt auf eine artgerechte Tierhaltung. Der Umbau kam dank Stiftungsgeldern zustande. Die Kundschaft muss dennoch tiefer in die Tasche greifen.
Jetzt können sie baden und wühlen – neuer Stall macht Schweine glücklich, bedeutet aber auch Mehraufwand
Speziell am Hof Trüllental ist, dass sämtliche Produkte wie Fleisch, Eier und Milch ausschliesslich direkt verkauft werden, davon der Grossteil auf dem Wochenmarkt in der Stadt Luzern, sagt Franz Krummenacher. «Den Kunden ist es wichtig, dass die Tiere artgerecht gehalten werden. Unser Ziel war es deshalb, mindestens Bio-Standard zu erreichen. Das übertreffen wir nun sogar.
Wie Hubert Hartmann von der Stallbaufirma Krieger aus Ruswil erklärte, habe man bei der Planung des Stalls die Ammoniakreduktion berücksichtigen müssen, da dies gesetzlich vorgeschrieben ist. Zusätzliche Auslaufflächen bringen allerdings mehr Emissionen sowie Gerüche mit sich. «Das heisst, obwohl man etwas Gutes zugunsten des Tierwohls macht, gibt es einen Zielkonflikt.» Aus diesem Grund wurde unter dem Aussenstall eine Kot-Harn-Trennung eingebaut.
Bedeutet Aber Auch Mehraufwand Kanton Luzern»
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