IP-Suisse deckelt die Zuckerrüben-Anbaufläche - bauernzeitung.ch

Markt ist gesättigt - IP-Suisse deckelt die Zuckerrüben-Anbaufläche: (🔒Abo) Eigentlich ging es mit dem IP-Suisse-Rübenzucker immer aufwärts. Die Anbaumengen stiegen von Jahr zu Jahr, von wenigen Hundert Hektaren auf heute 3700 ha. Aber nun scheint eine…

Der grösste Teil des IP-Suisse-Zuckers wird in Form von 1-kg-Packungen im Coop, der Migros, in der Landi und im Volg sowie als Zuckersticks im Denner vermarktet. Zuckerrüben ohne Insektizide und Fungizide sowie mit einer eingeschränkten Verwendung von Herbiziden anzubauen, ist nicht einfach.

Dabei auch sämtliche Anforderungen an das IP-Suisse-Punktesystem für Biodiversität zu erfüllen, ist schon fast hohe Kunst. Trotzdem bauen 671 Bauern Betriebe Zuckerrüben genau nach diesen IP-Suisse-Richtlinien an - und auf der Warteliste sind 180 Betriebe, die das auch gerne machen…Bauernzeitung DigitalaboDanach nur CHF 13.– monatlich

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