Gastro-Headhunter Top Medienelement
Der Druck ist hoch, die Tage sind lang und die Arbeitszeiten unregelmässig: Jobs im Gastgewerbe sind streng. Zwar hat die Branche ihr Corona-Tief überwunden, dennoch fehlen vielerorts Servicekräfte – und vor allem Köche. «Es ist immer noch sehr schwierig», sagt Till Bächtold, Geschäftsführer des Zürcher Traditionslokals Haus zum Rüden. Vor allem gute Leute zu finden, sei eine Herausforderung.
Anzeigen platzieren reicht nicht mehrBächtold plant eine neue Ausflugsbeiz auf dem Zürcher Uetliberg. Dafür braucht er gutes Personal – und engagiert neu einen Headhunter. Ist das wirklich nötig? Headhunter Sven Meyer von Gastroradar begründet: Es reiche nicht mehr, wenn man eine Anzeige platziert. «Man muss die Leute suchen», sagt er. Er vermittelt Köche und Servicekräfte für Schlüsselpositionen.
Personalmangel – nicht mehrMit seiner Arbeit macht sich Sven Meyer nicht nur Freunde. «Das ist eine Frechheit. Das hat etwas mit Anstand zu tun», sagt Michel Peclard. In Zürich zählt er zu den bekannten Gastronomen, rund 20 Betriebe nennt er sein Eigen. «Ich habe Mühe damit, wenn Headhunter in Restaurants gehen und Angestellten einen Job mit 500 bis 1000 Franken mehr Lohn anbieten», sagt Peclard. Es gebe andere Wege.
Switzerland Neuesten Nachrichten, Switzerland Schlagzeilen
Similar News:Sie können auch ähnliche Nachrichten wie diese lesen, die wir aus anderen Nachrichtenquellen gesammelt haben.
Wegen Fachkräftemangel: Einweihung der Sarner Orgel verzögert sichDer Traditionsfirma Goll Orgelbau fehlen Mitarbeitende, um die Orgel in Sarnen bis im Herbst fertigzustellen. Trotzdem stirbt der Beruf des Orgelbauers nicht aus.
Weiterlesen »
Neue Berufslehre Solarinstallateur soll Fachkräftemangel behebenDer neue Beruf Solarinstallateur soll helfen, die Energiewende in der Schweiz besser zu bewältigen. Diesen Sommer haben 180 Personen die entsprechende Lehre begonnen. An der Lehrstellenbörse in Basel hat sich jedoch gezeigt: Bei vielen Jugendlichen ist diese Lehre weitgehend unbekannt.
Weiterlesen »
Fachkräftemangel in der Gesundheitsbranche – viele wollen rausGeringe Mittel, eine schlechte Work-Life-Balance und die hohe Arbeitsbelastung sorgen im Gesundheitswesen zu einem Exodus der Angestellten.
Weiterlesen »
Heisse Diskussionen im Oberfreiamt: Grossratskandidierende debattieren über Bauland, ÖV und FachkräftemangelAn der Podiumsdiskussion in Auw präsentierten acht Grossratskandidaten ihre Lösungsansätze. Kontrovers war die Debatte um Bauland und den öffentlichen Verkehr.
Weiterlesen »
Regionalpolizei lanciert neue Werbekampagne: «Wird Tschugger bi de Brugger»Mit bunten Plakaten will die Regionalpolizei Brugg dem Fachkräftemangel begegnen und die Leute zum Schmunzeln bringen.
Weiterlesen »
Bis 2034 muss jeder vierte Pharma-Stelle in Deutschland neu besetzt werdenDer deutschen Pharmaindustrie droht einer Studie zufolge ein gravierender Fachkräftemangel.
Weiterlesen »