Jetzt ist wieder die Zeit für geröstete Marroni. Gerne würde ich meine Familie aber auch einmal mit schmackhaften Hauptgerichten oder Desserts mit Maronen überraschen.
Jetzt ist wieder die Zeit für geröstete Marroni. Gerne würde ich meine Familie aber auch einmal mit schmackhaften Hauptgerichten oder Desserts mit Maronen überraschen. Hätten Sie mir ein paar Ideen? Und seit wann nutzen die Menschen überhaupt Maronen in ihrer Küche?In den kalten Wintern meiner Kindheit war der Gang zum Marronistand beim Luzerner Bahnhof von Vorfreude geprägt.
«Marroni, heisse Marroni», allein der Duft der gerösteten Esskastanien ist einfach unwiderstehlich und macht den wehmütigen Abschied vom Spätsommer leichter. Weil Marroni noch dazu sehr gesund sind, wäre es schade, sie ausschliesslich in gerösteter Form zu geniessen. Und doch, klassisch geröstet im Ofen oder auf dem offenen Feuer sind Marroni im Winter ein so einfacher wie beliebter Snack.
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