Cremo-Generalsekretär Thomas Zwald über Liquiditätsprobleme, billige Importe und neue Produkte.
Milch und Getränke machen den grössten Teil der Cremo-Produktion aus, Käse den kleinsten.
Cremo schreibt trotz steigender Umsätze immer noch ein Defizit. Im Jahr 2023 verzeichnete der zweitgrösste Milchverarbeiter der Schweiz einen Verlust von 20,3 Millionen Franken. Laut einer Mitteilung von Cremo ist das Defizit unter anderem auf die geringere Nachfrage nach Käse, den starken Franken und Konkurrenz durch Billigimporte zurückzuführen.
Die Schweizer Milchproduzenten sind 25 Jahre alt. Ihre Geschichte ist aber älter. Entstanden sind sie, weil die Milchmarktordnung 1999 ein neues Zeitalter einläutete.Käsereien wollen Verkäsungszulage nicht an Richtpreis koppelnFranziska Duss und Lukas Dissler wurden an der Delegiertenversammlung neu in den Vorstand gewählt. Der Milchpreis steigt bei den ZMP schon im Mai.
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