Je dunkler der Eidotter, desto gesünder das Ei? An diesem Mythos ist nichts dran. Welche Farbe das Eigelb hat, ist von vielen Faktoren abhängig.
Hast du dich schon mal gefragt, warum das Eigelb deines Eis manchmal kräftig orange und manchmal blassgelb ist? Die Antwort liegt nicht im Huhn selbst, sondern im Futter. Ob kräftiges Gelb oder zartes Orange – die Färbung des Eigelbs sagt nichts über die Qualität des Eis aus, sondern darüber, was das Huhn gefressen hat.
Während in der Schweiz Eidotter mit einer Farbskala von etwa 12 bevorzugt werden, reicht etwa in Holland eine schwächere Dotterfarbe der Stufe 7 aus. Auch das Wetter spielt eine Rolle: Im Winter, wenn die Hühner weniger Gras fressen, wird der Dotter heller. Natürlich oder nachgeholfen? Einige Produzenten mischen dem Hühnerfutter gezielt Carotinoide bei, um die Dotterfarbe intensiver zu gestalten.
Switzerland Neuesten Nachrichten, Switzerland Schlagzeilen
Similar News:Sie können auch ähnliche Nachrichten wie diese lesen, die wir aus anderen Nachrichtenquellen gesammelt haben.
Das Familienbad Dreilinden wird mit neuer Farbe und einem neuen Zaun aufgefrischtNeuanstrich, Sanierung des Kinderbads, ein neuer Zaun: Die Badi in den Dreilinden erhält bald einen neuen Look. Die Pläne liegen bis 23.August öffentlich auf.
Weiterlesen »
iPhone 16 Pro: Neue Farbe nicht so goldig wie gedachtSeit dem Wochenende kursieren neue Bilder des iPhone 16 Pro, neu dabei ist das goldene iPhone. Doch die Farbschattierung ist etwas anders, als ursprünglich gedacht.
Weiterlesen »
Verkaufszahlen schwarzer Kleider schiessen in die Höhe – wieso vor allem Junge auf die Farbe stehenSchwarz ist nonchalant, hip und jung. Auch in der Schweiz steigen die Umsätze mit schwarzen Kleidungsstücken stark an. Für die Generation Z sind sie ein Statement. Doch wofür?
Weiterlesen »
Wieso Flamingos ihre rosarote Farbe einem Basler verdanken und was man sonst noch an der Zolli-Nacht erfuhrAnlässlich seines 150-jährigen Bestehens führte der Zoo Basel am Wochenende die Zoo-Nacht durch. Vor allem Familien waren gekommen.
Weiterlesen »
AfD im Visier: Supermarktkette Edeka warnt vor der ParteiIn Inseraten weist Edeka darauf hin, dass Lebensmittel äusserst selten blau (wie die Farbe der AfD) seien. Das habe gute Gründe.
Weiterlesen »
Samsung warnt vor Schäden an Smartphones durch billige LadekabelBillige Ladegeräte von Drittherstellern können die Farbe von Smartphones schädigen, schreibt Samsung. Eine weitere Gefahr geht von der falschen Nutzung von EMS-Massagegeräten aus.
Weiterlesen »