Die Branchenorganisation wird für den Vacherin Fribourgeois AOP dieses Jahr voraussichtlich keine Produktionsbeschränkungen verhängen. An der Delegiertenversammlung wurde auch die neue Kampagne lanciert. Mit dem Slogan «Ohne Vacherin ist’s nur Käse!» soll der Vacherin nicht mehr nur die Caquelons, sondern auch die Raclette-Grills erobern.
«Mit Vacherin ist es wirklich gut. Unwiderstehlich cremig und schmackhaft». Die Branchenorganisation Vacherin Fribourgeois AOP startet eine neue Werbekampagne.An der Delegiertenversammlung der Interprofession Vacherin Fribourgeois wurde letzten Freitag das Budget für 2025 verabschiedet.
Marktgerechte Produktion Die für die Mitglieder der IPVF erfreuliche Nachricht, dass es bis Ende Jahr keine Produktionsbeschränkungen geben wird, hängt auch damit zusammen, dass die Nachfrage zurzeit mit dem Angebot übereinstimmt. Die geschätzte Gesamtproduktion an Vacherin Fribourgeois AOP für 2024 liegt bei rund 3'100 Tonnen.SCM
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