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Ist der Kürbis ausgehöhlt und sein Inneres zu etwas Leckerem verarbeitet, dann schmeissen viele Menschen seine Kerne einfach weg. Doch die lassen sich allerlei einsetzen.Im Herbst ist wieder Kürbiszeit. Während das Fleisch für Suppen oder Kuchen zum Einsatz kommt, landen die Kerne meist im Abfall. Doch das muss nicht sein. Fünf Ideen, wie sich Kürbiskerne weiterverwenden lassen.
Der Blog «Dzieciaki w domu» liefert eine herzige Idee: Die Kürbiskerne ergeben angemalt die Blätter eines Baums.zu sehen, können die Kerne bunt angemalt das Blätterdach eines Baums ergeben. Du kannst sie aber auch aus einer Wolke regnen lassen oder zu Fischschuppen werden. Sei erfinderisch.Im Herbst und Winter herrscht auf dem Balkon oder im Garten reges Treiben.
Getocknete Kürbiskerne sind lange haltbar und machen sich gut als Topping über Salate, Suppen oder auch im Müesli. Wer die Kerne rösten will, kann das ohne Öl in einer Pfanne tun. Dafür abwarten, bis sie leicht braun sind. Anschliessend würzen.
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