Der Grüezi Garte in Allenwinden lässt seine Bruderhähne vor Ort auf dem Betrieb schlachten. Das minimiert den Stress der Tiere. Es ist die erste Hofschlachtung von Geflügel im Kanton. Ein Augenschein.
Aus dem Hühnerstall direkt ins Schlachtmobil: In Allenwinden fand die erste Hofschlachtung im Kanton Zug statt
Der Grüezi Garte in Allenwinden lässt seine Bruderhähne vor Ort auf dem Betrieb schlachten. Das minimiert den Stress der Tiere. Es ist die erste Hofschlachtung von Geflügel im Kanton. Ein Augenschein.Bild: Stefan Kaiser So etwas passiert nicht alle Tage auf dem Hof Grüezi Garte in Allenwinden. Genau genommen passiert es zum allerersten Mal. Am Dienstagvormittag werden 40 sogenannte Bruderhähne auf dem Landwirtschaftsbetrieb geschlachtet. Was in der Regel in einem Schlachthof geschieht, wird hier direkt vor Ort erledigt. Hofschlachtungen gelten als tierfreundlich, weil den Tieren der Transportweg erspart bleibt und sie in ihrem gewohnten Umfeld getötet werden.
Nach 2005 ist Brienz in der Nacht auf Dienstag erneut durch ein Unwetter hart getroffen worden – trotz millionenteurer Wasserbauprojekte. Eine Spurensuche in dem Tourismusort im Berner Oberland.Copyright © Luzerner Zeitung. Alle Rechte vorbehalten. Eine Weiterverarbeitung, Wiederveröffentlichung oder dauerhafte Speicherung zu gewerblichen oder anderen Zwecken ohne vorherige ausdrückliche Erlaubnis von Luzerner Zeitung ist nicht gestattet.
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