Die Aukofer Bäckerei in Möhlin bäckt ihr Brot im Holzofen. Dafür ist sie bekannt. Nicht nur im positiven Sinne. Denn Anwohnende beklagen sich seit Jahren wegen des Rauchs, der sich im Quartier ausbreitet und bis in die Schlafzimmer dringt. Jetzt zieht die Bäckerei die Reissleine.
Die Aukofer Bäckerei in Möhlin bäckt ihr Brot im Holzofen. Dafür ist sie bekannt. Nicht nur im positiven Sinne. Denn Anwohnende beklagen sich seit Jahren wegen des Rauchs, der sich im Quartier ausbreitet und bis in die Schlafzimmer dringt. Jetzt zieht die Bäckerei die Reissleine.Rauch im Schlafzimmer und im ganzen Haus – Anwohnende sind wegen der Bäckerei Aukofer in Möhlin genervt.
Die Bäckerei erhält seit rund zwei Jahren Reklamationen deswegen, berichtet Marc Aukofer, Geschäftsführer der Bäckerei. Sie kämen vor allem von Menschen, die im weiteren Umkreis wohnen würden. «Wir feuern den Holzofen jede Nacht etwa um Mitternacht ein, damit er bis 4 oder 5 Uhr bereit ist, um das Brot reinzuschieben.»Irgendwann seien Beschwerdebriefe gekommen, kurz darauf wurde auch die Gemeinde informiert.
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