Der Schweizer Obstverband rechnet in dieser Saison mit einer Produktion von rund 3’700 Tonnen Zwetschgen. Bis zum 9. September werden wöchentlich über 500 Tonnen Schweizer Zwetschgen geerntet. Eine gute Zusammenarbeit zwischen Produktion und Handel sei dabei unabdingbar, betont der Verband.
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Die diesjährige Gesamternte dürfte erfreulich werden. Mit einer geschätzten Ernte von 3’703 Tonnen erwartet der Schweizer Obstverband eine gute Ernte, die gut 26% über dem Fünfjahresdurchschnitt liegt. Schweizer Zwetschgen bald noch nachhaltiger Eine grosse Ernte fordert alle Akteure der Obstbranche gleichermassen, führt der SOV weiter aus. Um diese Menge zu vermarkten, brauche es eine gute Zusammenarbeit mit dem Handel und Detailhandel. Bis Anfang Oktober gelte es nun, das einheimische Zwetschgenangebot zu nutzen und den Konsumierenden schmackhaft zu machen.
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