Jeden Tag stehen Menschen am Bellevue Schlange, um im «Sternengrill» eine Bratwurst zu essen. Doch seit Wochen schmeckt der Senf dazu weniger scharf.
Der Sternen Grill ist in Zürich eine Institution: Jeden Tag tummeln sich dort hungrige Menschen, um eine St. Galler Bratwurst zu geniessen – der selbst gemachte Senf darf dazu nicht fehlen. Doch seit rund acht Wochen schmeckt dieser anders als sonst, nämlich deutlich weniger scharf. Viele Stammgäste sind alarmiert: Hat der Betreiber etwa die Rezeptur verändert? Dem «Tages-Anzeiger» erklärt Sternen-Grill-Chef Peter Rosenberger, was dahintersteckt: «Die St.
«Unser Senf-Produzent musste auf kanadische Senfkörner zurückgreifen statt auf seine Stammkörner aus der Ukraine», erklärt Rosenberger. Und die seien nun mal deutlich milder. Für alle Schärfe-Liebhaber hat er aber eine gute Nachricht: «Die neueste Lieferung aus der Ukraine ist bereits angekommen». Das bedeutet: Bald wird es wieder gewohnt scharf zu gehen.
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