Im Wallis lehnen Metzger Wild ab, da Jäger oft schlecht zielen würden. Was bedeutet das für die kommende Jagdsaison?
Kommende Woche beginnt im Wallis die Hochjagd, also die Jagd auf Hirsch und Gämse. Zwischen Furkapass und Genfersee gehen dann rund 2000 Jägerinnen und Jäger wieder auf die Pirsch.Darum boykottieren Metzger Walliser WildDoch die geschossenen Tiere müssen danach auch geschlachtet und zerlegt werden. Häufig übernehmen das professionelle Metzger. Aber immer mehr von diesen weigern sich, geschossenes Wild anzunehmen. Zu gross sei der Arbeitsaufwand.
Das Fleisch wird so kontaminiert und muss weggeschnitten werden. Was wiederum Jägerinnen und Jäger nervt. Jägerinnen und Jäger drückten halt manchmal auch ab, wenn sie das Tier nicht genau im Visier hätten. «Heute sind einfach zu viele Jäger unterwegs – und zu wenig Wild», sagt Stocker. Jägerinnen und Jäger zahlen im Wallis jährlich über 1300 Franken für das Jagdpatent, um Hirsche, Gämsen und Rehe jagen zu dürfen.
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