Zoran Obradovic gibt den Edlibacherhof in Menzingen in neue Hände. Künftig wirtet er mit seiner Frau zusammen im Restaurant zur alten Lorze in Zug. Für den Wechsel habe es nur einen Grund gegeben, sagt er.
Zoran Obradovic gibt den Edlibacherhof in Menzingen in neue Hände. Künftig wirtet er mit seiner Frau zusammen im Restaurant zur alten Lorze in Zug. Für den Wechsel habe es nur einen Grund gegeben, sagt er.Etwas chaotisch seien die vergangenen Wochen gewesen, gibt Zoran Obradovic schmunzelnd zu. Kein Wunder, wenn man bedenkt, dass der Wirt zusammen mit seiner Frau Zorana und einem kleinen Team gleich zwei Restaurants am Laufen halten musste.
Der Tatarenhut ist eine der Spezialitäten von Zoran Obradovic. Das Gericht gibt es nun auch im Restaurant zur alten Lorze in Zug.Das ist eine Art von Fleischfondue mit Ursprung in der Mongolei. Der Tatarenhut ist eine der Spezialitäten von Zoran Obradovic. «Schon im Edlibacherhof ist der sehr gut angekommen», erzählt er. «Die Gruppen, die bei uns Tatarenhut bestellten, wurden immer grösser. Kürzlich waren es 17 Personen.
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