Nach Wanderjahren um die halbe Welt sind Dominique und Louis Gerald Bergue-Hunziker im Arboner Römerhof sesshaft geworden. Sie bieten ihren Gästen immer auch einen Blick über den Schweizer Tellerrand hinweg.
Nach Wanderjahren um die halbe Welt sind Dominique und Louis Gerald Bergue-Hunziker im Arboner Römerhof sesshaft geworden. Sie bieten ihren Gästen immer auch einen Blick über den Schweizer Tellerrand hinweg.Was für ein Ambiente. Dicke, wehrhafte Mauern, stilvoll, elegant eingerichtetes Interieur: willkommen im Römerhof Arbon. Dort wirten seit 2013 Dominique Bergue-Hunziker und Louis Gerald Bergue.
Die Wanderjahre und Erfahrungen, die beide in der halben Welt gesammelt haben, kommen den Gästen zugute. Immer wieder überrascht Küchenchef Louis Gerard Bergue mit Gerichten, die einen exotischen Einschlag haben, die asiatische Aromen mitbringen oder eine Brise seiner Heimat Mauritius im Indischen Ozean wehen lassen. Das macht die klassisch-französische Küche ziemlich abwechslungsreich.
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