Im Kanton Graubünden haben Landwirtinnen und Landwirte eine neue Möglichkeit, ihre Produkte interessierten Abnehmern aus Hotellerie, Gastronomie oder Handel zu präsentieren. Der Verein Bündner Produzenten hat dazu eine Website aufgeschalten.
«Die Plattform bietet der Hotellerie und Gastronomie eine Grundlage, um ihre Speisekarten auf regionale Angebote abzustimmen und so den wachsenden Ansprüchen ihrer Gäste nach lokal produzierten Lebensmitteln gerecht zu werden», schreibt der Verein in einer Mitteilung.
Produzenten haben die Möglichkeit, mit Foto, Kurzbeschreibung und Produktübersicht ihren Betrieb und ihre Erzeugnisse vorzustellen. In einem zweiten Schritt können Produzenten ihre Produkte direkt über die Plattform verkaufen. Die Gesamtlösung sei offen für vorhandene und zukünftige Vertriebsmodelle, um den Austausch und die Vermarktung von Bündner Produkten weiter zu fördern, heisst es weiter. Die Teilnahme an der Plattform ist kostenlos und unabhängig von der Betriebsgrösse.
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