Eine 46-jährige Frau ist in Bayern nach dem Verzehr von Tortellini in einem Restaurant gestorben – weitere Gäste erkrankten. Untersuchungen haben ergeben, dass sich das Bakterium Bacillus cereus in den Teigtaschen befunden hatte.
Das Essen von verunreinigten Tortellini hat eine Frau in Deutschland möglicherweise das Leben gekostet.Eine Frau stirbt kurz nach dem Besuch einer bayerischen Pizzeria – mehrere Menschen erkranken. Im Fokus der Ermittlungen stehen Tortellini .Eine 46-jährige Frau ist in Bayern nach dem Verzehr von Tortellini in einem Restaurant gestorben – weitere Gäste erkrankten.
Untersuchungen haben ergeben, dass sich das Bakterium Bacillus cereus in den Teigtaschen befunden hatte.Eine 46-jährige Frau isst in einem Restaurant Tortellini, wenig später ist sie tot. Dieser Fall beschäftigt derzeit die Polizei in der bayerischen Oberpfalz. Ob ein Zusammenhang zwischen der Mahlzeit und dem Todesfall besteht, ist bis anhin nicht bekannt.
Die zuständigen Behörden haben mittlerweile Proben der Tortellini untersucht – und sind fündig geworden: Das Bakterium Bacillus cereus konnte in den Teigtaschen nachgewiesen werden. Im ungekochten Zustand seien die Tortellini allerdings ohne Befund gewesen. Entsprechend sei das Bakterium womöglich während des Zubereitungsprozesses in das Gericht gelangt. Noch stünden die definitiven Ergebnisse der Untersuchungen aber aus.Bacillus cereus ist ein Bakterium, das im Erdboden vorkommt. Durch Verschmutzung mit sporenhaltigen Erdbodenpartikeln oder Staub kann es auf Lebensmittel übertragen werden.
Gefährlich wird es demnach nur, wenn man grössere Mengen davon zu sich nimmt. Mögliche Folgen sind dann Magen-Darm-Beschwerden.hat das betroffene Restaurant, eine Pizzeria, mittlerweile geschlossen. Die Ermittler prüfen, ob in dem Fall fahrlässige Körperverletzung mit mehreren Betroffenen vorliegt.
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