Vegan zu leben ist nicht einfach und die Entscheidung dafür will wohlüberlegt sein. Bei den meisten Menschen spielen Umweltschutz und Tierwohl die Hauptrolle.
Vegan zu leben ist nicht einfach und die Entscheidung dafür will wohlüberlegt sein. Bei den meisten Menschen spielen Umweltschutz und Tierwohl die Hauptrolle.keine freiwillige Entscheidung. In der Schweiz leidet laut «Schweizerische Gesellschaft für Ernährung» jeder Fünfte an einer Laktoseintoleranz, das heisst, einer Milchzuckerunverträglichkeit.
Veganer hingegen entscheiden sich in der Regel bewusst für den Verzicht auf Fleisch und tierische Produkte. Dazu gehört die Stallhaltung von Kühen. Diese werden meist viel zu früh von ihren Kälbern getrennt, damit ihre Milch für den Menschen genutzt werden kann. Tiere, die aufgrund sinkender Nachfrage erst gar nicht geboren werden, müssen natürlich nicht leiden. An den Haltungsbedingungen für die vorhandenen Tiere ändert es jedoch nichts.An zweiter Stelle der Gründe steht der Umweltschutz: Die Tierhaltung führt nicht nur zu unsäglichem Tierleid, sondern auch zu hohen Umweltbelastungen.
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