Am Karfreitag kommt Fisch auf den Tisch. Das ist bei vielen Christen bis heute Tradition. Die Fischzüchter werden deshalb überrannt. So auch die Gotthard-Zander-Fischzucht in Erstfeld. Gefragt sind ganze Fische aber auch Filets.
Die Geschichte der «Basis 57 nachhaltige Wassernutzung AG» begann im Jahr 2007. Mit dem Bau der NEAT wollten die Urner Unternehmer das warme Abwasser nutzen, um eine Fischzucht zu betreiben.
». Über die Ostertage seien die über 1000 Aktionärinnen und Aktionäre informiert worden, dass die hohen Kosten nicht mehr gedeckt werden können.Menschen kaufen billigeren Fisch Die erhöhten Kosten hätten den Verkauf von Premium-Produkten erschwert. «Aktuell verlangt der Markt primär nach billigem Fisch, dessen Herkunft leider als nicht entscheidend betrachtet wird», schreibt das Unternehmen.Notschlachtung kann verhindert werden
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