Tiefe Sterberate, höhere Rendite Nur wenige landwirtschaftliche Betriebe in Südafrika haben mit solchen Herausforderungen und engen Gewinnspannen zu kämpfen wie die Geflügelzüchter. Plaston Chicken Farms produziert über 800’000 Poulet pro Jahr.
Die Farm-Manager erhalten einen Bonus, wenn die Sterblichkeitsrate unter 5,5% liegt. – Lindi Botha
Seit 2011 hat Shepherd auf zwei Farmen in White River, Mpumalanga, Südafrika, neun Produktionsstätten mit rund 135’000 Hühnern aufgebaut. Dadurch konnte er nicht nur einen unterversorgten Markt mit Masthähnchen versorgen, sondern auch dringend benötigte Arbeitsplätze, Schulungen und Einkommen für die örtliche Gemeinschaft schaffen.
Jeder Mitarbeiter muss ein Formular ausfüllen, in dem er die verfügbaren Futtersäcke, die Sterblichkeitsrate, die Anzahl der Eintagsküken und die Qualität der Einstreu angibt. Die Temperatur in den Ställen muss sechsmal am Tag gemessen werden, um Probleme zu vermeiden, bevor sie entstehen.
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