System soll Mitarbeitern und Bauern Sicherheit geben Kaum eine Käserei ist so stark gewachsen, wie die Züger Frischkäse AG in Oberbüren. Markus und Christof Züger haben mit vier Mitarbeitenden angefangen und beschäftigen heute rund 300 Mitarbeitende.
Kaum eine Käserei ist so stark gewachsen, wie die Züger Frischkäse AG in Oberbüren. Markus und Christof Züger haben mit vier Mitarbeitenden angefangen und beschäftigen heute rund 300 Mitarbeitende. Christof Züger erklärt, was Wachstum mit Organisation zu tun hat.
Der Käsehersteller exportiert die Hälfte seiner Produkte ins Ausland. Dazu kommen laktosefreie und vegane Produkte. Und das Unternehmen expandiert weiter. So bringt Züger Frischkäse 2023 neu mit Filona einen Frischkäse aus 100% Schweizer Herkunft auf den Schweizer Markt. Ein solches Wachstum ist nur dank klaren Strukturen und erprobten Abläufen möglich.
Eine grosse Herausforderung im Bereich des Organisationsmanagements sieht Christof Züger vor allem in der Personalfrage: «Für dreiviertel meiner 300 Mitarbeiter stellt mir das Schweizer Bildungssystem keine Mitarbeitende zur Verfügung. Die müssen wir selber ausbilden. Insbesondere beim mittleren Kader auf Stufe Produktion haben wir ein grosses Nachwuchsproblem. Viele Positionen konnten wir in den letzten 10 Jahren durch deutsche Fachkräfte abdecken.
Mit dem Enterprise Resource-Planning-System der Firma CSB, das speziell für Lebensmittelindustrie entwickelt wurde, erledigt Züger Frischkäse die Auftragsabwicklung. Die Prozesse sind sehr stringent. Anpassungen werden von einem internen, 4-köpfigen IT-Team vorgenommen. Für Christof Züger ist es wichtig, nicht das Maximum, wohl aber das Optimum aus dem System herauszuholen.
Switzerland Neuesten Nachrichten, Switzerland Schlagzeilen
Similar News:Sie können auch ähnliche Nachrichten wie diese lesen, die wir aus anderen Nachrichtenquellen gesammelt haben.
planqc gewinnt 29 Millionen Euro-Auftrag des DLR, um einen skalierbaren Quantencomputer mit neutralen Atomen zu bauenGarching bei München (ots) - - Das 100-Qubit-System wird im DLR-Innovationszentrum in Ulm installiert. - Dies ist der erste Kundenauftrag über einen digitalen Quantencomputer...
Weiterlesen »
Apples Bilanz: Mac stark rückläufig, neuer Rekord für ServicesApple hat am Donnerstag seine Ergebnisse für das zweite Quartal 2023 bekannt gegeben und dabei einen Umsatz von 94,8 Milliarden US-Dollar ausgewiesen.
Weiterlesen »