MEDIENMITTEILUNG der SMP/PSL - Swissmilk. Bern, 14. Oktober 2024 Stellenwert der Milch in der CH-Ernährung: unverzichtbar SMP-Präsident Boris Beuret und VMMO-Präsident...
diesjährigen SMP-Milchforum mit dem Titel «Stellenwert der Milch in der CH-Ernährung» knapp 100 Gäste im Hotel Radisson Blu in St. Gallen begrüssen. Ausgewiesene Ernährungsfachleute und Meinungsbildner:innen machten in ihren Referaten deutlich, dass Milch ein unverzichtbarer Bestandteil einer vielfältigen Ernährung ist und zu Recht in den neuen Ernährungsempfehlungen eine wichtige Rolle einnimmt.
Das diesjährige Milchforum wurde von der SMP zusammen mit ihrer Ostschweizer Mitgliedsorganisation VMMO organisiert. Dass der Anlass in St. Gallen im Kontext der OLMA durchgeführt wurde, war kein Zufall, schliesslich gehören die OLMA und Milch seit jeder zusammen.
In der lebhaften Podiumsdiskussion unter der Leitung von foodaktuell-Chefredaktor Roland Wyss-Aerni, bei der zusätzlich Rahel Brütsch und Patrik Zurlinden teilnahmen, wurde der Frage nachgegangen, wie nachhaltig die neue Ernährungspyramide ist. Es entstand eine interessante Diskussion, in der die in den Referaten angesprochenen Themen nochmals vertieft werden konnten.
Ein interessantes und lehrreiches Milchforum ist Geschichte. Das erfreuliche Fazit, das gezogen werden darf: Schweizer Milch und Milchprodukte gehören entsprechend nach wie vor zu einer gesunden und nachhaltigen Ernährung.Medienmitteilung des Schweizer Bauernverbands, des Schweizerischen Bäuerinnen- und Landfrauenverbandsund der Junglandwirtekommission vom 9. Oktober 2024 Landwirtschaft hat ihren Beitrag geleistet Der Bund muss sparen.
Medienmitteilung Medienmitteilungen
Switzerland Neuesten Nachrichten, Switzerland Schlagzeilen
Similar News:Sie können auch ähnliche Nachrichten wie diese lesen, die wir aus anderen Nachrichtenquellen gesammelt haben.
Über 55-Jährige messen der Arbeit höheren Stellenwert zu als JungeDer Stellenwert der Arbeit nimmt unter Schweizer Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmern im Alter zu. Wie eine am Mittwoch veröffentlichte Befragung zeigt, messen 56- bis 65-Jährige der Erwerbsarbeit eine höhere Bedeutung bei als Jüngere.
Weiterlesen »
Mozzarella: Den beliebten italienischen Klassiker gibt es auch mit Milch von Büffeln aus der RegionDie bekannten weissen Käsekugeln verbinden wir wie den Parmesan mit Italien. Von dort kommt das Original. Besonders köstlich schmeckt der Mozzarella, wenn die Milch dafür von Büffeln stammt. Mittlerweile gibt es ihn so auch aus hiesiger Produktion.
Weiterlesen »
Vogelgrippe bei US-Kühen: Übertragung über Milch und EuterDie Vogelgrippe verbreitet sich bei US-Kühen über die Euter. Forschende fordern rasches Handeln. Insbesondere bei der Melk-Hygiene.
Weiterlesen »
Das entsteht aus der MilchKäse ist das wichtigste Produkt der Schweizer Milchwirtschaft. Gefolgt von Butter und Konsummilch.
Weiterlesen »
Rohstoffwert Milch knackt 50-Cent-MarkeDer vom Kieler Institut für Ernährungswirtschaft (ife) berechnete Rohstoffwert der Milch ist im September deutlich gestiegen. Er hat die Marke von 50 Cent/kg (47 Rp.) Milch deutlich durchbrochen. Der Rohstoffwert ist auf dem höchsten Wert seit 2 Jahren.
Weiterlesen »
Molkereikonzern nimmt weniger Milch abDer Molkereikonzern Lactalis will ab Jahresende in Frankreich weniger Kuhmilch abnehmen. Das hat der Branchenriese Ende September bekannt gegeben. Als Zielmarke nennt das Unternehmen eine Verringerung um 9%. Die Produzenten sind erbost.
Weiterlesen »